Donatella Carboni
Migrazioni e agricoltura. Pratiche innovative e dinamiche evolutive nelle attività agricole e pastorali della Sardegna
A seguito di importanti dinamiche socio-economiche e demografiche le attività agricole e pastorali in Italia sono svolte sempre più da stranieri, spesso coinvolti in attività poco specializzate, come le lavorazioni di base. Ma esistono anche settori e attività altamente specifiche e specializzate dove comunità di immigrati giocano un ruolo preponderante e fondamentale. Questo articolo nasce da alcune ricerche sui cambiamenti dell’agricoltura in Sardegna e sull’impiego di lavoratori stranieri nelle aziende agricole. Il lavoro ha indagato i fattori determinanti del cambiamento sul paesaggio agrario: la capacità delle piccole aziende di innovare, i percorsi lavorativi e organizzativi che coinvolgono gli stranieri e il loro rapporto con il contesto territoriale locale. I primi risultati delle indagini hanno permesso di aprire uno squarcio su una realtà poco studiata. L’analisi ha riguardato, al momento, soltanto alcune imprese agricole e zootecniche di diverse aree dell’isola, fra le quali sono emerse difformità marcate, e ha previsto la raccolta di interviste semi-strutturate con gli imprenditori agricoli e i cittadini stranieri che in queste aziende prestano la loro attività lavorativa. Le interviste sono state condotte prevalentemente presso aziende che applicano contratti nazionali di lavoro, individuate tramite le associazioni di categoria. L’analisi dei dati ha consentito di ricostruire «storie d’impresa» ed evidenziare i percorsi di inserimento dei lavoratori stranieri nell’agricoltura sarda.
Abstract: Migration and Agriculture. Innovative Practices and Evolutionary Dynamics in the Agricultural and Pastoral Activities of Sardinia
Due to important socio-economic and demographic dynamics, agricultural and pastoral activities in Italy are increasingly carried out by foreigners, often involved in less specialized activities, with basic tasks. But there are also highly specific and specialized labour sectors and activities where immigrant communities play a predominant and fundamental role. This article is the result of research on changes in Sardinia’s agriculture and the use of foreign workers on farms. The research investigated the determinants of change in the agricultural landscape: the ability of small companies to innovate, the work and organizational paths that involve foreigners and the relationship with the local territorial context. The result of the investigations in in this preliminary phase allowed to open a small gash in a little-studied reality. At the moment, the analysis covered only some agricultural and geotechnical companies located in few areas of the island, among which marked differences emerged, and it provided for the collection of semi-structured interviews with agricultural entrepreneurs and foreign citizens who work for their companies. The interviews were conducted mainly at companies that apply national labor contracts, identified through trade associations. The data analysis has allowed us to reconstruct «business stories» and highlight the paths of integration of foreign workers in Sardinian agriculture.
Résumé: Migration et agriculture, pratiques innovantes et dynamiques évolutives dans les activités agricoles et pastorales de la Sardaigne
Après d’importantes dynamiques socio-économiques et démographiques, les activités agricoles et pastorales en Italie sont de plus en plus menées par des étrangers, souvent impliqués dans des activités moins spécialisées, telles que la travail de base. Mais il existe également des secteurs et des activités très spécifiques et spécialisés dans lesquels les communautés d’immigrants jouent un rôle prédominant et fondamental. Cet article est né de recherches sur l’évolution de l’agriculture en Sardaigne et l’utilisation de travailleurs étrangers dans les fermes. La recherche a examiné les déterminants du changement dans le paysage agricole : la capacité des petites entreprises à innover, les parcours de travail et d’organisation impliquant des étrangers, et la relation avec le contexte territorial local. Les premiers résultats des enquêtes ont permis d’ouvrir une entaille, sur une réalité peu étudiée. À l’heure actuelle, l’analyse ne concernait que certaines sociétés agricoles et zootechniques dans certaines régions de l’île, parmi lesquelles des différences marquées se dégageaient. L’étude a prédit la collecte d’entretiens semi-structurés avec des comprenait une série d’entretiens semi structurés avec des entrepreneurs agricoles et des citoyens étrangers travaillant dans ces entreprises. Les entretiens ont été menés principalement dans des entreprises qui appliquent des contrats de travail nationaux, identifiés par des associations professionnelles. L’analyse des données a permis de reconstituer des « histoires d’entreprise agricole » et de mettre en évidence les voies d’intégration des travailleurs étrangers dans l’agriculture sarde.
Parole chiave: agricoltura, migrazioni, cambiamento socio-culturale, nuovi paesaggi rurali, Sardegna
Keywords: agriculture, migration, social and cultural change, new rural landscapes, Sardinia
Mots-clés: agriculture, migration, changement socio-culturel, nouveaux paysages ruraux, Sardaigne
